Køkkener

Der er to køkkener i Laden – et mindre anretterkøkken og et stort industrikøkken. Anretterkøkkenet følger automatisk med ved leje af den store sal. Anretterkøkkenet kan ikke anvendes ved leje af den lille sal.

For begge sale gælder, at man kan leje det store industrikøkken i Laden, hvor der kan tilberedes mad til større selskaber. Køkkenet er et nyt og moderne industrikøkken.

I køkkenerne er der service (hvidt porcelæn) til opdækning til 200 personer samt diverse øvrige tilbehør såsom bestik, glas, skåle, fade, gryder, pander, serveringsfade.

Superbruger

Ved leje af det store køkken skal der minimum betales for 2 timer á 400 kr. til en superbruger. Superbrugeren vil hjælpe med praktisk information eksempelvis til brugen af maskiner i køkkenet og står for at check af lokalerne efterfølgende. En superbruger kan være en bydelsmor og antal timer aftales individuelt alt efter arrangementet.